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姚姜：“既然说定了酬劳，我与先生说些要紧的。”
侯牧风：“请姚娘子说来，在下必定牢记于心。”
“我妹妹学书字与良辰不同，”姚姜想了想：“她时刻有限，只能学二三年，因此先生每日得教会她五个新字。这五个字她不仅要识得会写，还要明白字意。”
侯牧风点头：“姚娘子放心，在下省得。”
姚姜：“她得先学会查字书。学会了，先生教导起来也简单得多。两年内，只要先生还在三河村，她便是先生的弟子，先生离开此间，咱们的约定也就此作罢。但若她每日所学不足，我会扣下相应的酬劳。学书字都辛苦，还请先生不要被小女儿的花招迷了眼，严厉些。她不能学书字的日子，我会先知会先生。她若学得不好，也请先生告诉我，我来责罚。”
侯牧风这时已冷静了不少，小心地问：“姚娘子，在下知晓你识字。你为何不亲自教授杜小娘子？”
姚姜：“我每日里已经有许多事，实在没有教授她的心力。再者，我的书字是偷学所得，连字都写不齐全，哪能误她的将来？还是请先生教导才好。”
回到家中，姚姜告诉杜翠兰：“我为你单独请了先生，以后先生每日都会来教你书字。”
杜翠兰：“嫂嫂，你，你专为我请了先生？”
她吓了一跳，喃喃地：“我，我，”
片刻后杜翠兰回过神来：“嫂嫂，你教我不好吧，我会认真学！真要单独请先生，为良辰请便好。”
姚姜拉她坐下：“我每日里忙碌，教你也是时有时无断断续续，这于你无益。学书字学问，须得要持之以恒，还得前后关联形成体系，得耗费许多心思。因此许多识文断字的人家想要给孩子启蒙，都是请先生来教授。良辰能去书塾有书塾的先生教导，不必再单独请先生。你不能去书塾，我才给你请先生。”
杜翠兰轻叹：“嫂嫂已很辛苦，还要为我思量这许多。”
姚姜将与侯牧风说的话都告诉她：“侯先生肯来教你，你便用心学两年，到时看账看书都能信手拈来，岂不甚好？”
见杜翠兰目光闪动，姚姜微笑：“我们将来去望海城开店，你可是我的掌柜。执掌一家店铺所需甚多，你只有两年来学。白日间陈刘二位叔父会来照料院中的庄稼，先生也来教授你书字，岂不甚好？”
杜翠兰咬着嘴唇，眼中泪光闪动：“多谢嫂嫂，嫂嫂的心我都明白，我会用心学习。”
杨家遣人来食肆请姚姜相见，姚姜洗了手出来，食肆外立着名年过四旬的仆妇，一名仆妇微笑着迎上来：“姚娘子，我们夫人请你去说话。”
这仆妇正是那日敬香时认出她的仆妇，她笑着引路：“姚娘子，我们在观音院见过。”
姚姜赶紧行了个礼：“请问娘子贵姓。”
仆妇微笑：“承姚娘子问起，我姓曾。”
曾娘子将姚姜引到了城中茶楼雅座，孙夫人正看着侍女沏茶。
姚姜行了个礼，孙夫人：“不要这样见外，我们喝茶说话。这家的新茶甚香，快尝尝。”
姚姜没落坐，曾娘子笑着将她引到客位坐下：“夫人很随和，姚娘子不必拘谨。”
“姚娘子好生忙碌。”孙夫人面带笑容，“我听闻食肆生意极好，忙碌也是人之常情。”
姚姜：“听闻夫人要在家中设宴，我只会做粗菜，担心做得不好让夫人失了颜面。”
“姚娘子可真谦逊，”孙夫人一笑：“你做的菜别出心裁，味道极妙，用来宴客方显得我用了心思。你不必担心劳累，我家中有下人帮手。做菜所需的各色菜蔬去何处采买，得你指路。”
姚姜想了想：“夫人宴会所需用物除却碗盏外，我都会带来。”
孙夫人点头：“那就劳烦姚娘子了。”
姚姜微笑：“请夫人告知请客的时日，客人有几位？可有忌口，喜好哪些口味？可有吃了不适之物？”
孙夫人对曾娘子笑道：“姚娘子心细，连这些都问到了。”
曾娘子笑着：“夫人所言极是，云味食肆的生意那般好，自然是有缘故的。”
孙夫人：“请客的日子订在了七月十九日，来客共有九位，皆为夫人小姐，没有忌口，只是夫人小姐都吃得精细不喜太肥腻的菜式，也没甚吃了不适之物。”
曾娘子：“姚娘子，今回我家夫人请的都是常来常往的各家夫人娘子与小姐，不爱用味重的吃食。按夫人请客的规矩，得有四热菜、四凉菜、四点心、两种饭食。”
停了一停，她笑着：“只是各家娘子小姐都金贵，菜色得在我们的灶间现做。”
姚姜想片刻：“有些菜都能现做，但还有几味菜也得先一日便备好，到时才能食得。”
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